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【1/15 JR下祇園駅近くにオープン！！ 圧巻ボリュームの映えラー麺】

丁寧に下処理をし、低温調理で柔らかく仕上げた絶品チャーシューを贅沢に盛り付けた逸品。肉の脂が熱々の醤油スープに溶け出し、旨味が口いっぱいに広がる。味変にカラシをつけて食べるのもおすすめ。

【白味噌の芳醇なコクと 鉄鍋調理の野菜の香ばしさ】

濃厚な豚骨スープに白味噌を加えたマイルドなスープ。注文を受けてから一杯ずつ鉄鍋で調理するシャキシャキの野菜で、よりコク奥深さを醸し出す。北海道から毎朝空輸で届く玉子麺との絶妙な絡み合いが◎

【ミシュラン掲載店で店長を務めた店主が作る本場関東つけそば】

大量の豚骨・鶏ガラなどをベースに数種類の野菜を20時間煮込んだ特製スープに魚介を合わせたWスープ。胚芽を練り込んだ北海道産小麦100％の特注麺は、モチモチとしたコシと風味が味わえる。

【新生“薬膳汁なし担担麺” 医療同源に基づくヘルシー麺】

和漢薬膳師の資格を持つ店主が昨年薬膳に特化した汁なし担担麺店をオープン。八角と豆鼓をベースに漢方を煮出したスープとたっぷり野菜＆ナッツの食感が楽しめる一杯。体を温め内側から美しく健康に♪日替わりの薬膳スープは生姜の効いたオニオンスープにゴロゴロ具が入った一品。

身体が温まり血行が良くなる！

【爆盛り二郎系！ 腹が減ったらうちにこい】

新メニュー「汁なしラーメン880円」が登場！豪快な盛付けとパワフルな旨さにハマること間違いなし！コシの強い麺に負けない醤油ベースのタレと旨味をぐっと引き出すにんにく、たっぷりの野菜が食べ応え抜群。背脂の旨味も加わり深みのある味わいに。

【広島の老舗G系ラーメン 濃厚＆優しい味がやみつきに】

広島の老舗二郎系ラーメン店が作り出す味わいに行列が絶えない人気店。噛み応え抜群の極太麺に醤油のキレと脂の旨味を感じるスープがよく絡む。残ったスープにご飯と辛ミンチをいれるのもオススメ。

【地産食材にこだわりあり 老若男女に愛されるラーメン】

ぐっちのラーメンはあっさり醤油豚骨スープに自家製の中細麺。ネギともやしのシャキシャキ食感がアクセントになった一杯。材料にもこだわり天然の調味料を使用し子供から大人まで安心して食べられる。自慢の自家製麺には塩分控えめなマイルドで甘みのある天然塩を使い、小麦の香りが一層引き立つ。

健康を気遣う人にもおすすめの一杯♪

【スープとホルモンの旨みがぎゅ！ 一度食べたらやみつきに】

2日間かけてじっくり煮込んだ牛ホルモンと、厳正に選び抜いた醤油・味噌を使用したスープが見事に融合したベストバランスならぁ麺。お口の中でいっぱいに広がる濃厚なうま味が後を引く！

【プラチナ級にうまい！ 広島で希少な塩ラーメン専門店】

看板メニューの「白金」（プラチナ）は、瀬戸内海産のにぼしを100％使用した、あっさりかつ奥ゆきある旨味のスープが味わえる。夜は豚骨ラーメン専門店としてラーメンを提供する“奇妙”な営業スタイル。

【２月下旬中区にオープン！ 藻塩を使った塩ラーメン専門店】

安佐南区の人気ラーメン店、スター＆プラチナがプロデュースした瀬戸内海産の藻塩を使った塩ラーメン専門店がオープン予定！あっさりとした味わいのスープにとろみのある背脂がコラボ。今まで味わったことのない喉越し、味に驚くはず。

【驚きのボリュームと味わい 絶妙バランス型ラーメン】

スープ・麺・具、全てのバランスが絶妙な一杯。濃厚でまろやかな鶏ガラ豚骨醤油のスープを太麺がたっぷり纏う。圧倒的なボリュームながら、くどさがなくやみつきに！麺・野菜は大盛り無料、にんにくのあり無しを選ぶことができる。

【豚骨系・鶏系・魚介系 渾身のトリプルスープ】

トリプルスープが織りなす深い旨味が融合した一杯。広島産メンマは幼竹を塩漬けし味付け、コリコリした食感ながら溶けるような柔らかさ。直前に炙って提供されるチャーシューも名脇役だ。

【豚骨×焦がししょうが 個性が一体となった究極の一杯】

あっさりながらコクのある豚骨スープに焦がししょうがの香ばしいアクセントが効いたクセになる一杯。ザーサイ、ゆず辛子味噌、ほうれん草などのオリジナリティ溢れるトッピングも魅力的。

【TV取材多数！ 広島ラーメン特製チャーシューのせ
店内は元カープの黒田グッズが満載。】

一番人気の元祖広島ラーメンの他、市場直送のカンパチ丼や、夜は焼肉も楽しめるラーメン店。

自宅で茹でるだけの簡単調理で味わえる広島ラーメンセットは便利な宅配サービスもあり！

テイクアウトもOK！移転後、2万人突破！

【豚骨魂あふれる「正統派トンコツ」 濃密ながらあっさり旨いスープ】

超強火＆骨砕き＆炊き込み36時間で魂込めて作り上げる究極のトンコツスープ！トンコツ本来の旨味が溢れるスープとトロトロのチャーシュー、味玉の豊潤さが相まって深い味わいに。

【15時間熟成させた究極スープと 柔らかな豚肉の溶け合う旨味】

3種の醤油をブレンドし熟成させたスープに希少部位を使用した豚肉の旨味がマッチしたほのかな甘みのある1杯。スープと豚肉を一杯ずつ手鍋で煮込み仕上げた、肉汁の旨味が染みる究極の熟成醤油ラーメンを味わって。